Hai Sobat Bakers, dalam perbedaan kemasan ternyata terkandung perbedaan yang signifikan dalam hasil sebuah baking. yuk simak singkat @kursusbakingprivate
Pada umumnya anchor kemasan kaleng biru lebih mudah di temukan dari pada kemasan berwarna Gold, bedanya apa sih yuk :
– Ukuran Kemasan, kaleng gold 454gr sementara kaleng biru 2kg
– Lebih Rich kandungan butternya yang berwarna Gold, namun lebih ekonomis banyak yang berwarna biru dengan kualitas butter yang real
– Lebih wangi dan lebih milky yang berwarna Gold, lebih lembek kekuningan. Kaleng biru lebih berwarna pucat dan lebih kokoh
– Untuk adonan kue kering kaleng biru tidak perlu di mix dengan butter hasil kuker sudah kokoh / lumayan tahan banting dari pada adonan dengan kaleng gold masih terasa lebih lembut
– Untuk adonan aneka cake/ bolu kaleng biru full sudah bisa masuk kategori premium, apalagi menggunakan kaleng gold (maknyus)
– Untuk adonan Roti tidak terlalu signifikan, tapi tetap ada perbedaan. Pakai yang biru sudah terasa butternya.
.
*tapi jangan lupa patokan diatas tergantung juga dengan bahan keseluruhan yang di gunakan.
.
.
#tobaku #tobakusurabaya #tokobahankue #tokobahan #tokobahankuejakarta #tokobahankuesurabaya #tokobahankuepalembang #tokobahankuepekanbaru #tokobahankuemurah #tokobahankuesemarang #tokobahankuetangerang #tokobahankuelengkap #kelasroti #kursusroti #kursusrotibandung #kursusrotijakarta