Sobat Bakers mencari Tepung Protein tinggi dengan kadar 14% siapa tau satu ini bisa jadi acuan ✌🏻
.
.
Tepung Terigu Gerbang
Berat : 25 kg (kisaran 240-350rb)
Protein : 14.0 %
Gluten : 34.0%
Kelembapan : 14.2%
Kadar Abu : 0.55%
Tepung terigu dengan kadar protein tinggi yang cocok untuk membuat roti, kue bolu dengan tekstur yang lebih lembut, bervolume tinggi dan pori-pori halus. Terigu ini sangat coock untuk roti tawar, roti manis special, Danish, puff pastry, pizza dll
.
.
#kursusroti #kursusrotionline #kursusrotijakarta #kursusrotibandung #kursusrotisurabaya #kursusrotipemula #reseproti #reseprotimanis #reseprotimanis #rotiunyil #rotigoreng #sourdought #donat #donatkentang #resepdonat #kursusonline #bakingclass #glutenfreebread #kelasroti #bakingclass #bakingtips #tipsbaking #sekolahpastry #pattiserie #rotijadoel #rotiindonesia
