Raih puluhan Juta dengan Adonan kue kering yang benar, nah simak tips sebelum memutuskan membuat adonan kue kering cus @kursusbakingprivate
๐ฅ Hpp tergolong kecil untuk adonan kue kering jika di bandingkan adonan lain dalam dunia baking, bahkan saat 100% full margarin Sobat Bakers bisa memaksimalkan adonan menjadi Adonan Premium asal paham hal berikut ini ;
โ Jangan lupa temukan karakter Margarin dengan tekstur lembut dan warna cenderung putih pucat untuk tekstur terbaik
โ โ Selalu gantikan komposisi lemak dari Mentega/ Butter dengan menambahkan skala susu bubuk full cream
โ โ Pakai tepung Premium, berbeda dengan tepung curah, jika tepung curah wajib sangrai
โ โ Tambahkan Maizena & Garam selalu
โ โ Selalu panggang terlebih dahulu aneka kacang-kacangan
โ โ Gunakan selalu Telur dengan kondisi baik & segar supaya adonan tidak amis dan tahan lama
โ โ Gunakan & Ciptakan Variasi yang variatif dan bedakan dengan pasaran
โ โ Tingkatkan Harga jual menggunakan Absorber (cek reels untuk meletakan & cara memaksimalkan)
โ โ Gunakan Kaleng PET dan segel untuk menjaga kesegaran rasa kue kering
โ โ Jika adonan massal sebaiknya, bagi dalam beberapa wadah dan kerjakan bertahap supaya adonan kue kering terjaga (sesuaikan SDM dengan skala produksi)
โ โ Pahami bahan baku yang sesuai dengan karakter resep masing-masing supaya hasil maksimal
โ Usahakan jika memungkinkan hindari membeli Repack (tidak semua supplier menjaga bahan dengan baik & benar)
nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers โ๐ป
.
.
Hai Sobat Bakers membahas aneka bahan yang membuat kue kering menjadi sangat renyah, apa saja simak yuk tips @kursusbakingprivate
.
.
โ Gunakan Tepung Protein Rendah
โ Gunakan Maizena 10-15gr saja / 1000gr tepung
โ Gunakan baking soda
โ Gunakan Telur utuh jangan hanya kuning telurnya
โ Gunakan susu bubuk bukan susu cair (baiknya adonan kue kering tidak mengandung cairan kecuali dari telur)
โ Pastikan memakai margarin bukan butter, bila di blend pakai skala butter sedikit saja
โ Pastikan jangan melupakan โGaramโ dan sesuaikan
.
.
nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers โ๐ป
.
hi Sobat Bakers siapa masih penasaran kue keringnya masih belum renyah ?? cus simak Tips Receh @kursusbakingprivate
.
.
๐ฅ Ukuran terlalu besar saat di baking
๐ฅ Suhu saat baking terlalu besar, jadi tengah adonan masih belum matang sempurna
๐ฅ Tidak menggunakan Tepung Protein Rendah
๐ฅ Tidak memberikan campuran Maizena
๐ฅ Menggunakan Butter / Mentega bukan margarin
๐ฅ Menggunakan kuning telur terlalu banyak
๐ฅ Takaran Gula yang kurang
๐ฅ Karakter Resep yang memang bukan tipe kue kering renyah
๐ฅ Meletakan asal di loyang (harus tertata rapi supaya matang merata)
๐ฅ Adonan bantat karena mengaduk terlalu kuat (kena panas tangan) gunakan spatula / alat bantuan untuk mengaduk
Join komunitas bakers level up gratis
.
Nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers, jangan lupa kunjungi Website Kursusbakingindonesia.com untuk cek aneka Mastery Class aneka kue kering @bakingmasteryclass
.
.
Yuk mengenal karakter adonan kue kering @kursusbakingprivate
.
Ternyata adonan kue kering tidak melulu renyah ya Sobat Bakers. Karena ada karakter adonan kue kering lembut sampai lumer. Nah jadi kenali karakter dan tujuan adonan yang di mau.
โ Jenis Butter Cookies adalah jenis adonan yang lembut bahkan sampai melted karena kandungan lemak yang tinggi
ย
โ Jenis adonan yang crunchy, kue dengan karakter ini adalah adonan yang biasanya bahkan menggunakan gula pasir dari pada gula halus untuk menghasilkan tekstur crunchy, campuran aneka kacang sampai pemakaian putih telur
โ Jenis adonan renyah, salah satu tekstur yang menggunakan biasanya 100% margarin dan bos atau ada percampuran butter namun sedikit. Tepung yang di gunakan biasanya kunci biru dan penambahan maizena
โ Jenis adonan melted, salah satu adonan yang biasanya tanpa menggunakan telur sama sekali, menggunakan tepung serbaguna atau campuran.
.
nah Sobat Bakers suka karakter adonan yang mana nih โ๐ป koment yuk
.
.
๐ฅ WORLD CLASS VARIAN BUTTER COOKIE 2022
๐ฅ RAHASIA COOKIES SEHARUM โM*NDEโ
๐ฅ DARI ZERO KE HERO (di aplikasikan dgn oven ter-sederhana dgn kualitas bakery ternama)
๐ฅ Open Online Class now with real Tutor bukan admin
๐ฅ Rahasia Industry mengemas sampai menyimpan sampai dengan 6 bulan tanpa bahan pengawet apapun
๐ฅ Pembelajaran private bisa COMPARE BAHAN BAKU EKONOMIS MENYESUAIKAN DAERAH sampai jenis kemasan yang cocok
๐ฅ Sistem Bulk Industri untuk memaksimalkan โpendapatanโ bagi para pelaku UMKM
โฌโฌโฌ
๐ฉ๐ผ๐ 1 ๐ฎ๐ฌ๐ป 12 ๐ฉ๐ฌ๐บ๐ป ๐บ๐ฌ๐ณ๐ณ๐ฌ๐น ๐ฉ๐ผ๐ป๐ป๐ฌ๐น ๐ช๐ถ๐ถ๐ฒ๐ฐ๐ฌ๐บ ๐ฝ๐จ๐น๐ฐ๐จ๐ต :
1. ๐ซ๐จ๐ป๐ฌ๐บ ๐ช๐ถ๐ถ๐ฒ๐ฐ๐ฌ๐บ
2. ๐ช๐ถ๐ช๐ถ ๐บ๐ต๐ถ๐พ
3. ๐น๐จ๐ฐ๐บ๐ฐ๐ต ๐ช๐ฏ๐ฌ๐ฌ๐บ๐ฌ
4. ๐ช๐ถ๐ถ๐ฒ๐ฐ๐ฌ๐บ & ๐ช๐น๐ฌ๐จ๐ด ๐ช๐ถ๐ถ๐ฒ๐ฐ๐ฌ๐บ
5. ๐ด๐ถ๐ช๐ช๐จ ๐ช๐ฏ๐ฌ๐ฌ๐บ๐ฌ ๐บ๐จ๐ฎ๐ถ๐ถ
6. ๐ฝ๐จ๐ต๐ฐ๐ณ๐ณ๐จ ๐ฉ๐ฌ๐น๐น๐
7. ๐ฒ๐จ๐จ๐บ๐ป๐ฌ๐ต๐ฎ๐ฌ๐ณ
8. ๐ช๐ถ๐ช๐ถ ๐ท๐ฌ๐จ๐ต๐ผ๐ป
9. ๐ท๐ฌ๐จ๐ต๐ผ๐ป ๐ฉ๐ผ๐ป๐ป๐ฌ๐น ๐ช๐ฏ๐ถ๐ช๐ถ ๐ช๐ฏ๐ฐ๐ท
10. ๐ท๐ฉ ๐ฑ๐จ๐ด
11. ๐ณ๐ฌ๐ด๐ถ๐ต ๐ช๐ฏ๐ฐ๐จ ๐บ๐ฌ๐ฌ๐ซ๐บ
12. ๐จ๐ณ๐ด๐ถ๐ต๐ซ ๐ช๐ฏ๐จ๐น๐ช๐ถ๐จ๐ณ
.
Sistem mengajar mohon membaca folder โPembelajaranโ
๐๐ฒ๐ฏ๐ฎ๐ ๐ฝ๐ถ๐น๐ถ๐ต ๐ฑ ๐ ๐๐ฆ๐ง๐๐ฅ๐ฌ ๐๐๐๐ฆ๐ฆ ๐ฅ๐๐๐๐ฌ
โ TERMURAHHH !! Hanya untuk Sobat Bakers yang mau Tranformasi dari Karyawan menjadi Bisnis Owner atau Up Grade Skill dan Menu sehingga 100% Layak Jual dan siap bersaing
โ Bisa untuk (Pemula) Zero Baker & alat sederhana dari dapur
โ Dari harga normal 6jt an promo 54% di perpanjang sampai kuota penuh
โ Bebas pilih 5 MASTERY CLASS READY (/gambar) di mana per Mastery Classnya di lengkapi dengan sistem Pembelajaran Private Course sampai sistem Pantry
โ Belajar bisa satu persatu, tanpa Batasan Waktu, No Drama, Flexibel untuk Karyawan & Mahasiswa
โ Pemilihan hanya khusus Mastery Class Skala Mall (bukan yang ada Label VVIP / Skala International)
โ Terkoneksi langsung ke Baker selaku Owner (bukan Admin apalagi Chat Bot)
โ Tersedia Cicilan Investasi 12x langsung balik modal
#tobaku #tobakusurabaya #tokobahankue #tokobahan #tokobahankuejakarta #tokobahankuesurabaya #tokobahankuepalembang #tokobahankuepekanbaru #tokobahankuemurah #tokobahankuesemarang #tokobahankuetangerang #tokobahankuelengkap
#bakingtips #bakingtipsandtricks #tipsbaking #tips #bakingtime #bakinghacks #onlineclassbaking #bakingtime #bakery #bakertips #bakers #bakersofinstagram #bakingtoday #bakingpedia #bakingtricks #bakingbread #bakingaddiction #bakingaddict #sekolahpastry #pastryclass #pastryclasses #kelasbaking #kelasbakingonline #pastrychef #indonesiapattiserieschool #indonesiapastry #indonesiachefassociation
#bakingtools #bakingtoolsmurah #bakingtool #bakingtoolsonline #bakingclass #komunitasbaking #komunitasbakersindonesia #bakingtoolsjakarta #bakingtoolsonline #bakingtoolsolshop #bakinglove #bakingday #bakingcooking #bakingbareng #belajarbakingpemula #belajarbakingyuk #belajarbaking_roti #belajarbakingcooking #bakingoven #bakingmixer #mixer #mixerbosch #signora #getra #ovengetra #ovengas #tipsbaking
#kuekering #kukerlebaran #kukernatal #kukerenak #kukerkekinian #kursuskueonline #kursuskue #kursuskuekering #kuekeringsurabaya #kuekeringjakarta #kuekeringwisjman #kuekeringpremium #kuekeringhomemade #kuekeringbelanda #kuekeringmurah #kuekeringbandung #kuekeringnatal #hampernatal #hamperslebaran #hamperskuekering #hamperskue
