JANGAN ASAL PILIH RAGI PADA ADONAN ROTI
Yuk simak singkat @kursusbakingprivate
š„ Keunggulan Ragi Instant Saf ini adalah :
1. memiliki kekuatan dan “stabilitas fermentasi” yang unggul sehingga cocok digunakan untuk berbagai aplikasi dengan tetap mempertahankan kualitas. Jadi overproofing lebih bisa di kendalikan
2. ā dapat langsung dicampur ke adonan, sehingga mempersingkat waktu pengadukan.
3. stabilitas fermentasi yang sangat baik bahkan di suhu ruangan.
4. ā ā mudah disimpan dan tidak makan tempat (frezzer pilihan terbaik)
5. ā memiliki JENIS SESUAI DENGAN KEPERLUAN ADONAN YANG SIGNIFIKAN :
– SAF-INSTANTĀ® GOLD
Untuk adonan dengan kandungan gula mulai dari 5% ā 20%
– SAF-INSTANTĀ® RED
Untuk adonan dengan kandungan gula antara 0% ā 5%
– SAF-INSTANTĀ® BLUE
Untuk adonan dengan kandungan gula diatas 20%
Nah Tim Saf merapat yuk koment Sobat Bakers Tim warna apa nih ā