TANPA INFO YANG TEPAT MAKA ADONAN BISA TIDAK MAKSIMAL…
Baking soda, salah satu bahan tambahan pangan yang akan berfungsi tepat bila di gunakan bersama kandungan “Acid” seperti ;
– Air lemon / Jeruk nipis
– Susu Full Cream
– Cream cheese
– Bubuk Cocoa
– Yogurt
– Kopi
– Cuka
– Buttermilk dll
Nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers
.
.
BAKING POWDER ?
Apakah perlu ? Tergantung kebutuhan masing-masing karakter resep dan juga opini masing-masing dalam produksi. Namun bila bagi yang memerlukan Baking Powder harus paham bagaimana cara pakainya agar maksimal dalam adonan.
Cara meng-aktifkan Baking Powder adalah dengan mencampurkan ke dalam adonan, namun selalu cek selama ini Sobat Bakers selalu pakai yang SINGLE ATAU DOBLE ACTING ???? Koment yuk sebelum di bahas mendalam ternyata ada perbedaan …
Yuk koment di bahas di part lanjutan 
.
.
BENERAN NIH SUDAH TAU APA BELUM TAU SOBAT BAKERS
Banyak sekali yang DM mendapatkan BAKING POWDER DOUBLE ACTING SANGAT SUSAH, apa benar Sobat Bakers yuk berbagi info, Sobat ada di daerah mana & apa benar yang Double Acting jarang bahkan tidak ada di wilayah kalian 
.
Sambil masuk yuk kenapa sih harusnya DOUBLE ACTING ?
Secara fungsi kedua jenis ini sama (Single / Double) hanya saja ada perbedaan komposisi yang di mana terjadi perbedaan juga.
BAKING POWDER SINGLE, akan aktif saat kita “ngadon” namun proses ini tidak bisa berlalu terlalu lama karena sifat dari BP single ini adalah cepat tidak aktif bila terlalu lama dalam suhu ruang ….
Sementara kenapa DOUBLE ACTING ? namanya aja Doble, jadi bahan satu ini aktif secara dobel, dimana saat kita ngadon dia akan aktif namun dia akan aktif lagi saat bertemu panas (di oven) dan karena itu menggunakan double acting lebih membantu karena adonan pastinya menunggu kecuali adonan aneka Cake memang harus segera di proses, karena terlalu lama meringue atau adonan cake akan kolaps
Nah untuk kue kering / jenis cookies yang perlu di kulkas dll termasuk proses panjang, maka tidak akan berguna jika Sobat Bakers memakai yang single acting
Nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers, jangan lupa koment kalian ada di daerah mana dan apa benar se langka itu BAKING POWDER DOUBLE ACTING ?
.
.
BAKING POWDER ATAU BAKING SODA ?
Baking Powder bila terlalu banyak akan membuat adonan kue kering menghitam,
Baking Soda bila terlalu banyak maka akan menimbulkan rasa getir pada adonan
Nah gunakan sesuai takaran ya Sobat Bakers dan minimaliskan penggunaan. Semoga bermanfaat
.
.
Di adonan apa seharusnya ?
Banyak pertanyaan tentang bagaimana seharusnya menempatkan antara Baking Soda atau Baking Powder atau bahkan keduanya yuk simak tips singkat @kursusbakingprivate
.
. BAKING SODA biasanya digunakan pada ; Adonan yang mengandung asam / acid (sudah di bahas di konten sebelum ini) bila adonan Sobat Bakers tidak mengandung asam maka adonan Sobat Bakers akan terasa pahit & getir karena baking soda tidak aktif
– Adonan Cookies yang membutuhkan tekstur ringan & renyah
– Adonan Brownie yang membutuhkan pengembangan (bukan jenis fudgy / Chewy)
– Bisa di gunakan sebagai Ragi Kimia misal pada Pancake / Pukis dll namun tetap harus di aktifkan menggunakan acid
BAKING POWDER, lebih baik di gunakan pada aneka adonan tanpa kandungan Asam / Acid. Misal ;
– Adonan Kue kering
– Adonan aneka bolu / cake (cupcake – pound cake)
– Soft Baked Cookie, dll
Untuk pemakaian kedua bahan biasanya tergantung pada karakter resep Jangan lupa pakai sesuai takaran / minimalkan skala pemakaian
.
.
Nah apalagi kira-kira… Sobat Bakers yang mau menambahkan bisa koment di bawah ya
.
.
BAKING POWDER APA BAKING SODA YAAA, Sobat Bakers lebih sering gunakan yang mana nih Koment yuk @kursusbakingprivate
Dari perbedaan soda kue dan baking powder ini, diketahui bahwa soda kue cocok untuk panganan yang dipanggang atau kukus. Sedangkan, baking powder sebaiknya digunakan untuk kue yang tidak memiliki bahan asam. Meskipun keduanya memang sama-sama berfungsi untuk pengembang kue & bisa saling menggantikan
Adonan yang menggunakan baking powder akan menjadi lebih renyah (kuker), membuat adonan kue/cake tinggi. Sehingga, baking powder lebih banyak digunakan sebagai campuran untuk membuat kue kering. Sedangkan baking soda lebih sering digunakan sebagai “campuran / perpaduan”
untuk membuat kue-kue yang bertekstur lembut seperti kue bolu, martabak dan aneka adonan cookies
Baking soda dibuat dari 100% bahan kimia natrium bikarbonat, di mana kandungan ini berguna untuk menurunkan kadar asam. Sementara itu, baking powder sendiri sebenarnya juga memiliki kandungan natrium bikarbonat, tapi tidak seluruhnya. Ada campuran krim tartar dan bahan pengering dalam baking powder.
Apakah baking soda bisa diganti dengan baking powder? Beberapa kue yang membutuhkan soda kue bisa diganti dengan baking powder. Sebaliknya, jika resep makanan memakai baking powder, Sobat Bakers tidak bisa memakai soda kue
Nah gunakan sesuai kebutuhan resep masing-masing yaa Sobat Bakers
.
.
.
.
Berapa nih keuntungannya ?
Ada yang sampai di harga 600rb – 1jt an
Sobat Bakers siapa yang tau jenis roti yang bisa di kategorikan “Mahal” ?
ya salah satunya adalah Panettone.
yuk tebak santai, kira-kira berapa nih keuntungan menjual Panettone ini? apalagi bila di buat dengan 100% sourdough dengan metode Same Day Bake !
buruan kontak Admin,
WA 0822 3113 2395
harga Pre Order Mastery Class terbatas yaaa (stay tune)
.
#kursusroti #kursusrotionline #kursusrotijakarta #kursusrotibandung #kursusrotisurabaya #kursusrotipemula #reseproti #reseprotimanis #reseprotimanis #rotiunyil #rotigoreng #sourdought #donat #donatkentang #resepdonat #kursusonline #bakingclass #glutenfreebread #kelasroti #bakingclass #sekolahpastry #pattiserie #rotijadoel #rotiindonesia #panettone #kursussourdough #sourdoughbreadclass #kelassourdough #bakingclass #tipsbaking #bakingtips #kursuskue #sekolahpastry #sekolahpastrybakery
#kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue
#kuekering #kukerlebaran #kukernatal #kukerenak #kukerkekinian #kursuskueonline #kursuskue #kursuskuekering #kuekeringsurabaya #kuekeringjakarta #kuekeringwisjman #kuekeringpremium #kuekeringhomemade #kuekeringbelanda #kuekeringmurah #kuekeringbandung #kuekeringnatal #hampernatal #hamperslebaran #hamperskuekering #hamperskue #kelasbakingonline #kelasbaking
#kursusonline #kursuskuesurabaya #kursuskuebandung #kursuskue #kursuskuejakarta #kursuskuekering #kursuskuker #kursusbaking #kursusbakingonline #kursusbakingjakarta #kursusbakery #kursusbakingsurabaya #bakingcourse #bakingcoursejakarta #bakingclass #kuekering #kuekeringenak #kelaskuekering #pastryclass #cookiesclass #cookie #kursusonline #kursusonlinejakarta #kelasbaking #pastryschool #bakingclass #kursusbaking #kursusbakingonline #kursusbakingjakarta
#kursusonline #kursuskuesurabaya #kursuskuebandung #kursuskue #kursuskuejakarta #kursuskuekering #kursuskuker #kursusbaking #kursusbakingonline #kursusbakingjakarta #kursusbakery #kursusbakingsurabaya #bakingcourse #bakingcoursejakarta #bakingclass #kuekering #kuekeringenak #kelaskuekering #pastryclass #cookiesclass #cookie #kursusonline #kursusonlinejakarta #ukmindonesia #kelasbaking #tipsbaking #bakingtips #tobaku #tobakuonline #kuker #resepkuekering
#kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue
#kursuscake #kursuscakejakarta #kursuscakejakartatimur #kursuscakejakartabarat #kursusdekorasikue #kursusdekorasikuejakarta #kursusdecorcake #basiccake #basiccakeclass #basiccakerecipe #kursuscakeonline #kursuscakedasar #kursuscakes #kursuscakesemarang #cakery #cakedecorating #kelasbaking #kelasbakingonline
Sobat Bakers, memilih tempat belajar, apalagi secara online, memang membutuhkan keyakinan. Kami mengerti jika Sobat masih ragu dengan kualitas Kursus Baking Private Online kami. Karena itu, kami menawarkan solusi istimewa: kesempatan untuk merasakan langsung kualitas dan manfaat yang kami tawarkan, SEBELUM Sobat memutuskan berinvestasi lebih lanjut.
“JIKA SOBAT BAKERS RAGU DENGAN KAMI, SOBAT BISA MENGIKUTI ‘KOMUNITAS BAKER’S LEVEL UP’ SECARA GRATIS DAN MENDAPATKAN BANYAK FASILITAS KETIKA SOBAT JOIN DENGAN HARGA GRATIS!”
Komunitas Baker’s Level Up adalah wadah online GRATIS untuk semua pecinta baking, dari level pemula sampai yang sudah berpengalaman. Di sini, Sobat Bakers bisa berinteraksi dengan sesama baker, saling berbagi tips dan trik, dan mencicipi sebagian kecil materi serta metode pengajaran yang kami gunakan di kursus private. Ini adalah kesempatan emas untuk membuktikan sendiri kualitas kami tanpa biaya apapun.
Apa Saja yang Sobat Dapatkan di Komunitas Baker’s Level Up (GRATIS)?
* Akses ke Resep Pilihan: Kami berikan akses ke beberapa resep pilihan yang sudah kami kurasi dengan cermat.
* Tips dan Trik Baking Praktis: Sobat Bakers akan belajar tips dan trik baking praktis yang bisa langsung diterapkan di dapur sendiri.
* Diskusi dan Interaksi Seru dengan Sesama Baker: Gabung dalam komunitas diskusi yang aktif dan suportif, bertukar pengalaman, dan memperluas jaringan pertemanan.
* Informasi Seputar Tren Baking Terkini: Dapatkan update informasi terbaru seputar tren baking, peralatan, dan bahan-bahan yang sedang populer.
* Intip Dulu Materi Kursus Private: Dapatkan gambaran tentang materi dan metode pengajaran yang kami gunakan di Kursus Baking Private Online.
Setelah Merasakan Manfaat Komunitas, Saatnya Ciptakan Produk Berkualitas & Layak Jual Bersama Kursus Private Online Bergaransi!
Nah, setelah bergabung dengan Komunitas Baker’s Level Up dan merasakan sendiri manfaatnya, Sobat Bakers bisa melangkah ke tahap selanjutnya: mengikuti Kursus Baking Private Online kami. Di sinilah Sobat akan mendapatkan bimbingan yang lebih mendalam dan terarah untuk menghasilkan Produk berkualitas & layak jual dan mencapai level baking internasional.
“KETIKA SOBAT BAKERS MEMBELI HP, SOBAT HANYA MENDAPATKAN HP, NAMUN KETIKA SOBAT MENGIKUTI KURSUS BAKING PRIVATE ONLINE DENGAN HARGA MULAI DARI 999K, SOBAT AKAN MENJADI BISNIS OWNER DENGAN SKALA INTERNASIONAL DAN MENGHASILKAN PRODUK BERKUALITAS & LAYAK JUAL! dan Kami memberikan GARANSI UANG KEMBALI JIKA KUALITAS (HASIL KURSUS) TIDAK SESUAI DENGAN SKALA MALL INTERNASIONAL!”
Keunggulan Keunggulan Kursus Baking Private Online Kami untuk Sobat Bakers:
* Materi Berkualitas Standar Internasional: Kurikulum disusun oleh ahli baking yang berpengalaman di tingkat internasional.
* Sesi Private dan Interaktif: Bimbingan personal dan feedback yang spesifik untuk perkembangan Sobat.
* Video Tutorial Berkualitas Tinggi: Sistem pembelajaran di sederhanakan agar pemula dapat memahami.
* Akses ke Komunitas Global: Jaringan dengan murid dari berbagai negara (termasuk USA, Vietnam, Belanda, dan malaysia).
* Fokus Menghasilkan Produk Berkualitas & Layak Jual: Kurikulum dirancang untuk memastikan Sobat menghasilkan produk yang memenuhi standar kualitas dan siap dipasarkan.
* Garansi Uang Kembali: Jaminan kualitas setara mall internasional, sehingga Sobat tidak perlu khawatir.
Investasi dan Pendaftaran untuk Sobat Bakers:
* Komunitas Baker’s Level Up: GRATIS!
* Kursus Baking Private Online: Mulai dari 999K. [0822-3113-2395 (MIA) ]
Kesimpulan untuk Sobat Bakers:
Jangan tunda lagi impian Sobat! Mulailah dengan bergabung di Komunitas Baker’s Level Up secara GRATIS untuk membuktikan kualitas kami. Kemudian, lanjutkan perjalanan menuju kesuksesan di dunia baking dengan Kursus Baking Private Online bergaransi dan ciptakan Produk berkualitas & layak jual bersama kami! Kami tunggu kehadiran Sobat Bakers!
Dengan penambahan frasa “Produk berkualitas & layak jual” dan penekanan pada fokus menghasilkan produk tersebut dalam kursus, pesan ini menjadi lebih relevan bagi calon peserta yang ingin berbisnis di bidang kuliner.Kursus Baking Private Online Kami untuk Sobat Bakers:
* Materi Berkualitas Standar Internasional: Kurikulum disusun oleh ahli baking yang berpengalaman di tingkat internasional.
* Sesi Private dan Interaktif: Bimbingan personal dan feedback yang spesifik untuk perkembangan Sobat.
* Video Tutorial Berkualitas Tinggi: Sistem pembelajaran di sederhanakan agar pemula dapat memahami.
* Akses ke KOMUNITAS Global: Jaringan dengan murid dari berbagai negara (termasuk USA, Vietnam, Belanda, dan Malaysia).
* Fokus Menghasilkan Produk Berkualitas & Layak Jual: Kurikulum dirancang untuk memastikan Sobat menghasilkan produk yang memenuhi standar Kualitas dan siap dipasarkan.
* Garansi Uang Kembali: Jaminan Kualitas setara mall internasional, sehingga Sobat tidak perlu khawatir.
Investasi dan Pendaftaran untuk Sobat Bakers:
* KOMUNITAS Baker’s Level Up: GRATIS!
* Kursus Baking Private Online: Mulai dari 999K. [0822-3113-2395 (MIA) ]
Kesimpulan untuk Sobat Bakers:
Jangan tunda lagi impian Sobat! Mulailah dengan bergabung di KOMUNITAS Baker’s Level Up secara GRATIS untuk membuktikan Kualitas kami. Kemudian, lanjutkan perjalanan menuju kesuksesan di dunia baking dengan Kursus Baking Private Online bergaransi dan ciptakan Produk berkualitas & layak jual Bersama kami! Kami tunggu kehadiran Sobat Bakers!
Dengan penambahan frasa “Produk berkualitas & layak jual” dan penekanan pada focus menghasilkan produk tersebut dalam kursus, pesan ini menjadi lebih relevan bagi calon peserta yang ingin berbisnis di bidang kuliner.
PAKET UMKM PEMULA !
"KETIKA KAMU MEMBELI HP, KAMU HANYA MENDAPATKAN HP NAMUN KETIKA KAMU MENGIKUTI KURSUS BAKING PRIVATE DENGAN HARGA MULAI DARI 999K KAMU AKAN MENJADI BISNIS OWNER!"-
BEBAS PILIH 5 MASTERY CLASS $ 2,9JT
-
BEBAS PILIH 12 MASTERY CLASS $ 7,9JT
-
COPY CAT RECIPE $ 4,9JT
membahas ukuran telur minimal untuk sebuah adonan. Bersyukur kalo ada resep lewat dan menyebutkan “Gram” nya… simak @kursusbakingprivate
Gula Halus biasa (Sukrosa) adalah seperti "batu bata besar" yang terbuat dari dua "batu bata kecil" yang direkatkan. Batu bata ini cukup besar dan berat sementara.