Apa itu tepung sns??

??? Banyak yang bertanya perihal Tepung Konsentrat…
…di pasaran banyak di temukan yang label SNS

Tepung SNS itu apa?
Sejenis bahan tambahan pangan

untuk Adonan aneka Roti Manis. Donat, Pizza, Roti Tawar, Bluder, Martabak Manis, Pukis dan olahan adonan kue lainnya

Manfaat Tepung Konsentrat ini ;
* Menambah kelembutan
* Menambah Volume hingga 30-40%
* Menambah hasil jadi lebih banyak hingga 30%
* Menambah umur simpan produk lebih lama.

Saran Pemakaiannya?*
5% dari total terigu

Bisa menambahkan volume dari hasil adonan (adonan kecil bisa jadi besar) jadi misal produksi standart jadi 20 biji dengan penambahan ini bisa jadi 30 an*

Nah Sobat Bakers Tim mana nih ? Tim PAKAI AJA, TIM SKIP LHA tanpa itu bisa

(Cek part 2) PERLU TIDAK SIH PEMAKAIAN BAHAN KONSENTRAT INI ???
.
#kursusroti #kursusrotionline #kursusrotijakarta #kursusrotibandung #kursusrotisurabaya #kursusrotipemula #reseproti #reseprotimanis #reseprotimanis #rotiunyil #rotigoreng #sourdought #donat #donatkentang #resepdonat #kursusonline #bakingclass #glutenfreebread #kelasroti #bakingclass #bakingtips #tipsbaking #sekolahpastry #pattiserie #rotijadoel #rotiindonesia