VEGAN salah satu adonan yang hari ini dianut oleh banyak Bakers, bukan cuma karena keuntungannya tapi juga mempunyai “pangsa / kelasnya” sendiri
Nah membahas Margarin yang kalo dibahas detail tidak selalu “Tanpa menggunakan hewani” karena ada yang bercampur dengan Bos.
Salah satu yang wajib di coba,
🔥 Master Martini Gioia Unsalted Margarine merupakan satu bahan yang dapat memberikan tekstur yang lebih lembut (lihat warnanya yang pucat) dan aroma yang lebih baik pada aneka adonan dan dibuat dengan teknologi enkapsulasi flavor butter, yang memungkinkan margarin ini mampu memberikan aroma khas butter yang tidak akan hilang bahkan setelah di panggang ✌🏻
margarin ini terbuat dari 80% vegetable oil dan mengandung non-hydrogenated fat (yang biasanya hal berbahaya dari margarin) sehingga sangat aman baik untuk yang sedang menjalani program diet atau yang anti lemak hewani.
Karena teksturnya yang creamy, margarin satu ini banyak digunakan untuk membuat krim dekorasi vegan. Nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers ✌🏻