Keju terbaik untuk kastengel?
Kastengel ?
Banyak yang masih bertanya mana jenis keju terbaik untuk hasil yang maksimal ?
Nah bicara bahan tentu juga kembali kepada harga jual masing-masing. Jadi menyesuaikan harga jual sangat penting baru kita bisa menentukan bahan baku terbaik yang mana.
Bila ingin hasil maksimal dan premium mungkin Sobat Bakers bisa mencoba murni 100% menggunakan keju edam (di parut dengan parutan kelapa bukan parutan keju cheddar) sehingga menjadi bubuk yang hasil akhirnya gurih dan membuat kastengel sangat wangi.
Sementara untuk di bawah keju edam, Sobat Bakers bisa juga menggantikan nya dengan keju parmesan cuma akan lebih terasa hambar dibandingkan pemakaian edam
Untuk yang cuma menginginkan rasa gurih namun harga masuk akal bisa kok menggunakan keju cheddar kraft, selain kraft masih juga hambar (bisa di parut dengan parutan keju cheddar)
Nah bila ingin di padukan juga bisa, jadi pakai sesuai karakter resep masing-masing juga. Nah yang mau bertanya atau menambahkan seputar perihal diatas bisa koment di bawah ya ✌🏻