Yuk simak tips memilih Nanas dengan benar cus @kursusbakingprivate @bakingmasteryclass
.
.
✅ CEK WARNA MAHKOTA, mahkota tegak & warnanya hijau cerah = buah nanas sudah matang. Mahkota yang kecokelatan, bisa jadi nanas sudah hampir busuk
✅ CEK BAGIAN BAWAH SENDIRI, terlihat begitu lonjong = nanas belum matang sempurna. Matang = bentuk bagian bawah buahnya cenderung lebih bulat.
✅ CEK UKURAN NANAS yang besar cenderung lebih matang dan manis, namun sebaliknya
✅ CEK KULIT, jika di tekan kulit empuk nanas = matang, bila di tekan kulit keras = nanas muda (tidak ada keluar sari nanas bila untuk selai)
✅ CEK WARNA BUAH, warna kuning / oranye = nanas terbaik, warna muda apalagi masih kehijauan dan putih = nanas tidak layak di oleh
✅ CEK AROMA, aroma nanas matang dan muda akan sangat amat nampak
✅ CEK TARIK DAUN MAHKOTA, hal termudah saat kita tarik, nanas matang akan mudah terlepas, sementara bila nanas muda mahkota akan sulit di tarik
.
Nah jangan salah pilih ya Sobat Bakers, untuk kualitas selai nanas apalagi khususnya selai nastar pilih-pilih nanas yang sudah layak di olah karena akan berpengaruh pada nilai jual nastar Sobat. Semoga bermanfaat ✌🏻
⚠⚠ Yuk sekarang simak Tips memilih Durian untuk aneka selai dan olahan, cus simak @kursusbakingprivate @bakingmasteryclass
.
✅ CEK DURINYA, jika warna hijau terang = durian belum matang, pilih yang durinya berwarna coklat kering
✅ CEK SUARA, daging durian akan di kenali bila kita hentakan berbunyi, bila seperti bunyi kopong saat kita pukul-pukul dengan (biasanya pisau pedagang ya Sobat bukan dengan tangan kita ✌🏻) berarti durian belum matang
✅ CEK AROMA, nah yang satu ini tidak semua orang suka tapi bagi penyuka durian paham aroma durian legit dengan daging sedikit terasa getir itulah durian terbaik yang bisa di pilih
✅ BENTUK, durian terbaik akan berbentuk BULAT bukan LONJONG
⚠⚠ Menjual Produk itu bukan cuma sekedar cukup “BISA DI MAKAN” benar tidak ?
Nah tapi harus memiliki Value Product yang akan memudahkan Produk Kita Terjual dengan cepat (AKAN DI BAHAS NEXT POST ALASAN KENAPA KITA HARUS PUNYA PRODUK YANG “HARUS” punya VALUE PRODUCT)
.
Karena itu kadang kita sebagai Bakers harus memahami efesiensi waktu dalam membuat produk yang berbeda dari luar / pasaran… salah satunya dengan aneka isian / filling yang akan menjadi pelengkap adonan kita misal Mau Nastar enak jelas dong harus bisa meracik Selai Nanas itu sendiri … atau harus bisa isi bomboloni kita dengan aneka olahan buah… tapi menurut Sobat Bakers gimana nih ?
.
KEBERADAAN FROZEN FRUIT / BUAH BEKU YANG LAGI MARAK APAKAH BISA KITA GUNAKAN SEBAGAI ANEKA SELAI NASTAR ATAU ANEKA FILLING ?
.
#nastar #nastarpremium #nastarpremiumsurabaya #nastarklasik #nastarwisjman #nastarkeju #nastardurian #nastarenak #nastarlumer #nastardaun #nastarnanas #nastarhomemade #nastarjumbo #nastarjakarta #nastarmedan #nastardepok #nastarbandung #nastarsemarang #nastarcake #nastarlebaran #resepnastar
