Donat Menggunakan SP?

Donat Memakai SP?

FATAL SP PADA DONAT

1. Gangguan Gluten, SP melemahkan ikatan protein gluten yang baru terbentuk, membuat kerangka roti menjadi rapuh dan kurang elastis.

2. Fermentasi terganggu, Struktur yang lemah tidak mampu menahan volume gas Karbon Dioksida CO2 yang maksimal dari ragi, menyebabkan proofing (mengembang) yang tidak stabil.

3. Kualitas Gorengan dibawah standart, Donat yang seratnya lemah cenderung menyerap minyak lebih banyak dan menjadi cepat keras (stale) karena kemampuan retensi airnya yang rendah.

4. White Ring bisa setipis harapan karena gluten tidak kuat menahan gas untuk mengembang

Sobat Bakers tim donat mana nih ?
1. TIM DONAT SP
2. TIM DONAT NON SP
3. TIM DONAT BI

𝗩𝗩𝗜𝗣 𝗖𝗟𝗔𝗦𝗦
*promo terbatas

“Keuntungan Instan dengan Hype Donut dengan No Drama !” TANPA MESIN

Kuasai Sistem Pantry untuk pemerataan produk (Massal) produksi hitungan jam.
Sangat cocok untuk bisnis Supply dan Waralaba, dimulai dari dapur sederhana Anda!

– KUASAI 3 BASE ADONAN
1. French Cruller, Donut Paris bertekstur ringan dan berongga
. French Coconut Cruller
. Dirty Choco Cruller

2. Mochi Dough ポンデリング (Gluten Free) Donut kenyal ala Jepang yang populer bahkan di NYC.
. Mango Crispy Rice
. Black sesame

3. Olykoek Old Fashion, Cikal bakal donut klasik yang kaya rasa yang hari ini masih diburu kalangan atas.
. PB JAM
. Rolled Cinnamon

– Kuasai sistem bulking waralaba
– kuasai basic dipping
– Ciptakan aneka rasa dari basic dipping & filling
– Video Penunjang
– Resep & Sistem Pantry (Pdf)
(Preparing, Bulking, Packing, Serving)
– Personal Consul langsung ke Owner selaku recipe developer (Life Time)
– Pergantian bahan baku ekonomis ke High end
– Gratis foto & video penunjang*