Hambat Minyak Agar Tidak Tengik

CARA TEPAT MINYAK TIDAK TENGIK …

1. PAHAMI MINYAK RUSAK TERKENA WAJAN SAMPAI SARINGAN YANG DIDIAMKAN BEGITU SAJA, selalu lakukan ini setelah suhu ruang segera saring dan simpan dalam wadah kaca
⁠
2. ⁠PAPARAN UDARA PENYEBAB UTAMA DIAM-DIAM MINYAK TENGIK TANPA DIGUNAKAN BAHKAN. Simpan wadah kedap (botol kaca)

3. PAPARAN UDARA PANAS + CAHAYA MATAHARI LANGSUNG = cepat tengik jadi setelah menyimpan tetap simpan di area sejuk.

4. SUHU PENGGORENGAN SANGAT BERPENGARUH (tergantung jenis minyaknya) nah pahami jenis minyak yang Sobat Bakers gunakan, minyak padat salah satu minyak anti suhu tinggi (tetap slay sementara minyak jenis lain memang bisa bermasalah)

5. HINDARI AROMA TAJAM, jenis yang digoreng 100% berpengaruh pada minyak itu sendiri = otomatis memang akan sekali pakai dari pada ditambahkan & akan merusak minyak baru

6. ⁠BATAS PENGGUNAAN ULANG, materi ini bukan berarti bebas dari membeli minyak ya Sobat Bakers. Disarankan minyak goreng donat hanya digunakan maksimal 4-5 kali. Setelah itu, risiko pembentukan senyawa berbahaya dan penurunan kualitas (bau tengik/rasa pahit) akan meningkat signifikan, meski jika tampilan minyak masih terlihat jernih.
⁠
7. ⁠KONTROL SUHU, gunakan di 150-160 derajad bila ingin minyak lebih bertahan dengan aroma terbaik.