Harga Wisjman Bikin Geleng Kepala?!

Sejarah Mentega Wijsman yang Harganya Bikin Geleng Kepala, Tapi Hasilnya Bikin ‘Gila’!

Di dunia perbakingan Indonesia, mentega Wijsman bukan sekadar bahan kue, lebih ke “status” sosial dan jaminan mutu (meski ternyata tidak demikian, karakter resep tidak menunjang penggunaan Wisjman pun bisa sia-sia)

Karena jaman penjajahan maka Wisjman pun ada ditanah Nusantara, namun kualitasnya memang seperti Pro & Kontranya 😉

Mulai dari aroma, sampai kehebatannya menembus dan melapisi struktur adonan, apapun adonannya. Aromanya tidak ada yang pernah menandingi sampai saat ini karena mungkin rahasia proses yang dimiliki H.J. Wijsman

Tanpa banyak endorse, tidak banyak drama kualitas wisjman terasa dari harganya, tidak dipungkiri dengan harga yang mahal banyak yang merasa “kecewa” karena tidak bisa menggapai standartnya. Yang pernah menggunakan wisjman akan paham karena adonan roti dengan tepung biasapun bisa disulapnya seperti menyentuh komachi, aneka kue-kue seperti spiku, bolu lapis legit bisa menjadi “surga” yang membuat orang tergila-gila (dalam konteks pemakaian murni 100%)

Nah banyak Sobat Bakers yang salah kaprah bisa menggantikan “kehebatan Wisjman” hanya dengan bahan seperti butter oil subtitute atau bahkan essence aroma.

Sudah pernah pakai Wisjman belum ? Coba koment