Pagi Sobat Bakers 🙌🏻
yuk cek penyebab kue kering bisa renyah :
– Pemakaian Protein Rendah
– Skala Gula
– Pemakaian Baking Soda
– Penambahan Maizena
– Skala Margarin / Shortening yang lebih banyak
– Pemilihan Suhu & Pemanggangan yang sempurna
– Ketebalan & Ketipisan adonan saat pembentukan
– Pengemasan produk matang yang harus tepat segera setelah suhu ruang (bukan hangat / over kena udara)
– Pemakaian Oksigen Absorber
– Pemilihan Packaging
nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers
.
#kursusonline #bakingcourse #tobakuonline #kursuskue #kursusonlinekue #kuekering #kuker #resepkuekering #resepkuekeringlebaran #resepkuetradisional #resepkuemudah #resepkuebolu #resepkuecoklat #resepkueharian #resepkueindonesia #bakingclassmalaysia #bakingclassjakarta #bakingclasses #bakingclassmedan #bakingclasssurabaya #bakingclasskl #bakingclassonline
