✅ membahas jenis Ragi kering merk Saf-Instant cus simak @kursusbakingprivate
.
.
⚠ Siap digunakan, dapat langsung dicampur ke adonan, sehingga mempersingkat waktu pengadukan.
⚠ menawarkan stabilitas fermentasi yang sangat baik bahkan di suhu ruangan.
⚠ dengan umur simpan panjang, mudah disimpan dan tidak makan tempat.
✅ SAF-INSTANT® GOLD
Untuk adonan dengan kandungan gula mulai dari 5% – 20%
✅ SAF-INSTANT® RED
Untuk adonan dengan kandungan gula antara 0% – 5%
✅ SAF-INSTANT® BLUE
Untuk adonan dengan kandungan gula diatas 20%
✅ Hai Sobat Bakers yuk mengenal 3 jenis Fermipan, Sobat Bakers tim yang mana nih ✌
🔥 Fermipan Red cocok difermentasikan dalam adonan dengan kadar gula rendah seperti French bread dan kulit pizza. Di pasaran, Fermipan Red tersedia dalam kemasan 500 gr.
🔥 Sedangkan Fermipan Brown sangat baik digunakan dalam adonan roti dengan kadar gula lebih dari 5%. Sehingga menghasilkan rasa Roti yang lebih manis. Fermipan Brown juga memiliki kemampuan mengembang yang lebih tinggi, sehingga menghasilkan tekstur roti yang lebih halus dan lembut, serta aroma Roti yang lebih harum dibandingkan ragi kering lainnya. Fermipan Brown tersedia dalam kemasan 11 gr dan 500 gr.
🔥 Fermipan 2 In 1, yaitu ragi instant yang mengandung bread improver dengan campuran enzim pilihan. Dengan produk ini, Sobat Bakers tidak perlu repot membeli ragi instan dan bread improver secara terpisah untuk menghasilkan roti yang lebih halus dan lembut karena sudah lengkap dalam paket 2 in 1 ini.
.
✅ banyak yang DM bertanya perihal ragi, nah membahas singkat yuk @kursusbakingprivate
.
.
sama-sama Ragi dan sama-sama bisa di gunakan tapi ….
– Fermipan lebih mengeluarkan rasa masam dibandingkan Saf
– Saf sendiri memiliki 3 varian yang bisa Sobat Bakers sesuaikan sesuai skala gula pada adonan Biru, Merah, Gold (penjelasan ada di postingan bawah)
– Sementara yang terbaik diantara jenis ragi yang banyak di gunakan oleh Chef International masih pada ragi basah karena selain harum memang tekstur yang dihasilkan pun berbeda
.
nah Sobat Bakers Tim mana nih
.
#kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue #kelasbaking #bakingclass #kursusbaking #kursusbakingonline
#bakingtools #bakingtoolsmurah #bakingtool #bakingtoolsonline #bakingclass #komunitasbaking #komunitasbakersindonesia #bakingtoolsjakarta #bakingtoolsonline #bakingtoolsolshop #bakinglove #bakingday #bakingcooking #bakingbareng #belajarbakingpemula #belajarbakingyuk #belajarbaking_roti #belajarbakingcooking #bakingoven #bakingmixer #mixer #mixerbosch #signora #getra #ovengetra #ovengas #bakingtips #tipsbaking #tobaku #tobakuonline #tobakusurabaya
.
.
#tobaku #kelasbaking #tokobahankuepalembang #tokobahankuepekanbaru #tokobahankuemurah
#roti #reseproti #ragi #sourdough #sourdoughbread #sourdoughstarter #sourdoughbaking #sourdoughclub #sourdoughpanettone #kursussourdough #kursusroti #kursusrotionline #kursusrotijakarta #kursusrotibandung #kursusrotisurabaya #kursusrotipemula #reseproti #reseprotimanis #reseprotimanis #rotiunyil #rotigoreng #sourdought #donat #donatkentang #resepdonat #kursusonline #kursusroti #kelasbaking
